La differenza tra le varie piastre in un grill a gas consiste nel materiale con cui sono fatte.
Pietra lavica (ollare), ghisa, oppure acciaio.
Di sicuro attualmente la scelta migliore è una piastra in acciaio di almeno 8 mm di spessore che consente una cottura uniforme e una pulizia veloce ed efficace anche dopo aver cucinato grassi o zuccheri.
Questi alcuni plus di una piastra in acciaio :
- Sapori squisiti e naturali dato che si cuoce senza olio
- La piastra di cottura in acciaio inox mantiene separati i sapori
- Nessuna contaminazione del cibo con fiamma e fumi
- Non teme il freddo, funziona perfettamente anche d'inverno
- Dopo l'uso si pulisce in 3 minuti
